В выполненных из чугуна духовках тепло распределяется равномерно, что способствует приготовлению наиболее вкусных блюд и предотвращает подгорание.
Чугун – это экологически чистый металл, благодаря чему в приготавливаемые блюда не попадают вредные примеси.
По своему функционалу чугунная печная духовка не отличается от духовки в электрической или газовой печи. Удобно, что вы можете одновременно топить печь, обогревая помещения и готовить любимое блюдо. Нагрев осуществляется за счёт горячего воздуха из топки, но продукты горения в духовку не попадают.
Преимущество использования чугунных духовок в том, что тепло в них распространяется равномерно, предотвращая подгорания и способствуя томлению блюд.
Духовки торговой марки Рубцовское литьё могут быть выполнены со стенками из стальных или чугунных листов.
Дверки духовок отлиты из чугуна, могут быть украшены либо чугунной вставкой с барельефным рисунком, либо жаростойким стеклом ROBAX.
Вставка с барельефом, украшая дверку является рёбрами жёсткости, для предотвращение коробления дверки при длительном воздействии высоких температур
Жаростойкое стекло ROBAX позволяет визуально контролировать процесс приготовления блюд. Аналогичное стекло устанавливается в топочные дверки, где выдерживает тепловые нагрузки до 760 градусов Цельсия