Хозяйка на вашей кухне – чугунная посуда «Сибирячка»

Мы отобрали для эксперимента 34 вида чугунной посуды. Жарили, тушили и оценивали результаты: пригорает или нет пища, степень прожарки в различных режимах, скорость нагрева, остывания и т.д.

«Победителей» распилили и проверили спектральный анализ чугуна. Так мы вычислили оптимальные параметры для посуды торговой марки Рубцовское литьё: химические свойства чугуна и размеры.

Почему чугунная посуда «Сибирячка» лучше аналогов?

Идеальная толщина стенок

Толстостенная чугунная посуда прогревается равномерно и долго сохраняет тепло, благодаря чему блюдо очень хорошо подвергается томлению. Толщина стенок чугунной посуды должна быть не менее 3 миллиметров, у «Сибирячки» мы сделали – 5 мм!

Антипригарное покрытие

(легко восстанавливается!)

Чугун – практичный и безопасный материал. В процессе эксплуатации поры на поверхности «Сибирячки» забиваются жиром, благодаря чему создаётся естественное антипригарное покрытие.

Хозяйка на вашей кухне – чугунная посуда «Сибирячка»

Чугунная сковорода «Гриль-газ» ГГ-1 предназначена для приготовления блюд
на газовой плите

В случае повреждения антипригарное покрытие легко восстанавливается прокаливанием, поэтому у «Сибирячки» практически не ограничен срок службы.

Гриль-пресс для сочных стейков и цыплёнка-табака

Дополнительно для гриль-жаровни мы разработали гриль-пресс и крышку. Пресс придавливает блюдо к рёбрам на дне сковороды. Это помогает при готовке стейков.

Хозяйка на вашей кухне – чугунная посуда «Сибирячка»

Гриль-пресс

 

Если нужно придавить очень сильно( например, при готовке цыплёнка-табака) можно воспользоваться специальным креплением с винтом.

 

Хозяйка на вашей кухне – чугунная посуда «Сибирячка»

Гриль-жаровня Сибирячка

Крышка для сохранения в блюдах витаминов и минералов

Крышка тоже сделана из толстого чугуна. При тушении или томлении она хорошо прогревается, и блюдо получает жар равномерно со всех сторон, сохраняя витамины и минералы.

Хозяйка на вашей кухне – чугунная посуда «Сибирячка»

Крышка чугунная

Натуральная защита от ржавчины

Поверхность «Сибирячки» термически обработана пищевым льняным маслом. Оно прекрасно защищает чугун от коррозии и при этом сковороду можно использовать для приготовления пищи без предварительного прокаливания.

Все аксессуары и сама сковорода сделаны исключительно из металла, поэтому их можно смело ставить в духовку или на мангал.

С чугунной посудой «Сибирячка» гости будут в восторге от Ваших блюд!